Lessen van een hamburger.

Voorzichtig lopen we naar het toegewezen tafeltje.
De zaak is zo vol als toegestaan is, deze dagen.
De bediening loopt af en aan.
De gebruikelijke passen in het verhaal:
Eten?
De kaart.
Keuzestress…
Alvast wat drinken
De culinaire beslissing
Gesprek
Bestek.
Verder praten.
De. Levering.

Met een trefzekere hand wordt een stevige houten plank voor mij op de tafel gezet. Links de verse friet in een papieren zakje. Een kleurrijke bescheiden sla-enclave. Dot mayonaise met puntmuts. Ik kijk naar mijn plankje met het gedrag dat ik wel eens zie bij mijn hond.

Als we gaan wandelen en we passeren een hond die een flink stuk groter is dan zij, dan wordt ze plots stékeblind aan die kant. Ineens is de berm machtig interessant, er wordt weggekeken bij het leven.

Met dezelfde niet-blik kijk ik naar de forse hamburger die zich als een stoutmoedige sumo-worstelaar pontificaal en wijdbeens midden op het plankje heeft geposteerd. Mijn kaakgewricht gaat dan al in protest. De ruggengraat van deze stoere jongen is een bamboezwaard dat triomfantelijk met een paar centimeter boven hem uittorent. De saus probeert te ontsnappen, de kaas steekt haar tong uit. Sla als een frisgroene kilt, tomaat in oorlogsrood. Laag na laag monster ik hem. Stomend laat hij mijn blik welgevallen. Zou hij een haka gaan uitvoeren voor me?

Het hamburgerdilemma.

Je wil alles.
Alles tegelijk.
Dat is het lekkerst.
Maar je weet nu al
1. Mijn mond kan dit niet aan
2. de tomaat zal ontsnappen
3 de saus ook.
4 de saus als eerste
5 mijn serviet is te klein voor het drama

Voorzichtig pak je de grote kerel vast, met je handen in grote grijpstand. De tomaat en de hamburger schuiven elk een andere kant op terwijl je je pinken strategisch aan de achterzijde in positie brengt. Saus. Dan al.
Je wil de hamburger.
De eerste happen zijn brood.
So You Think You Can Dance, 20 cm boven het bord.

Dit is wat ik voor ogen hou als ik overweldiging op mijn bord krijg.
Afgelopen maand heb ik hard gewerkt aan de achterzijde van mijn website, aan mijn klantenbeving en het portaal waar mijn cursisten hun online cursus kunnen vinden.
Een miljoen details, consequenties, nieuwe mogelijkheden en dito keuzes.

Druyts… dit is een hamburger.

Pak vast.
Bescherm de achterkant, focus op de voorkant.
Het moet niet in een keer.
Er zullen dingen aan je aandacht ontsnappen.
Er zullen dingen misgaan terwijl je er op zit te kijken.
De eerste hapjes zijn droog brood.
Er zijn vaste waarden. Sla ontsnapt nooit.
Neem het hapje waar je bij kan.

Het zal morsig zijn, veel.
Het zal je brengen wat je bestelde en meer.
Je zal kracht opdoen voor de volgende keer.

Eet je overweldiging als een hamburger.